Selain berbagai alternatif beras putih, sekarang juga mulai banyak beras organik yang dijual di pasaran. Biasanya, beras organik dijual dengan harga yang lebih tinggi dibandingkan beras biasa. Namun, apa bedanya beras organik dan bukan organik?
Tentunya ada banyak kelebihan dari beras organik yang membuatnya menjadi pilihan utama pembeli walaupun harganya terbilang mahal. Beras organik cukup populer dikonsumsi oleh sebagian masyarakat, terutama yang tinggal di daerah perkotaan. Pasalnya, beras yang kerap dijual dengan harga mahal ini sering kali dianggap lebih sehat dan enak, serta mengandung lebih banyak nutrisi ketimbang beras biasa atau non-organik.
Table of Contents
Apa itu beras organik?
Makanan organik atau organic foods adalah jenis makanan yang ditanam dan diproduksi dengan metode alami dengan menggunakan sedikit atau bahkan tanpa bahan kimia, pestisida, dan pupuk sintetik. Tidak hanya menguntungkan bagi kesehatan, makanan yang diolah secara organik juga diklaim lebih ramah lingkungan karena dapat membantu menjaga kelestarian air dan tanah dari polusi bahan-bahan kimia.
Kelebihan Beras Organik
Beras organik dirawat dengan menggunakan pestisida dan pupuk alami.
Di dalam pestisida dan pupuknya tidak terkandung zat kimia sama sekali. Pupuk yang digunakan umumnya merupakan pupuk kompos.
Beras yang dihasilkan pun lebih sehat dan bernutrisi.
Dibanding beras biasa yang menggunakan sistem budidaya dengan pupuk sintetik, beras yang dikembangkan / dibudidayakan secara organik mengandung nutrisi yang lebih tinggi. Hal ini ditunjukkan dengan banyaknya penelitian yang mengarah ke kesimpulan ini.
Beras Organik bebas dari racun arsenik yang berbahaya
Beras non-organik seringkali mengandung sedikit zat arsenik yang beracun yang berasal dari sistem irigasi yang tercemar, dan dapat membahayakan kesehatan tubuh jika dikonsumsi secara rutin dalam waktu yang panjang. Pada padi yang ditanam di sawah misalnya, arsenik dapat terserap bukan hanya dari pestisida yang digunakan, tetapi juga dari air irigasi yang mengaliri sawah. Air irigasi yang sudah tercemar arsenik inilah yang dapat menyebabkan beras menjadi tercemar.
Karena tidak menggunakan pupuk berbahan kimia, tanamannya bebas dari cemaran bahan sintetis. Jadi, lebih aman dikonsumsi
Selain pada beras, arsenik juga bisa ditemukan pada beberapa sumber lainnya, seperti ikan, buah dan sayuran yang diberi pestisida, dan air minum yang tercemar arsenik.
Kesimpulan
Beras Organik memiliki kelebihan yang sangat baik dan akan bermanfaat menjaga kesehatan Anda agar lebih optimal. Saran kami, pilihlah beras organik yang terjamin dengan sertifikasi organik agar produk organik yang Anda beli terjamin keaslian-nya.
